Alimentos Frescos

Mercado auspicioso: La producción del pisco crecerá 4% este año

El volumen de la producción nacional de pisco en el 2017 tendrá un crecimiento de 4% frente a los 10,5 millones de litros registrados en el 2016. Esa es la estimación del Ministerio de Producción (Produce), que además informó que, desde el 2012, la producción de la bebida ha seguido la tendencia al alza.

Desde entonces, el pisco ha conquistado nuevos mercados, entre ellos la India, Israel, Bélgica, Noruega, Emiratos Árabes, Australia, entre otros. Chile y Estados Unidos se mantienen como los destinos con mayor número de pedidos, indicó el Produce.

Walmart lanza un proyecto para reducir las emisiones en la cadena de suministro

Durante la Cumbre anual de Milestone de Walmart, la compañía lanzó una plataforma de sustentabilidad e invitó a los proveedores a unirse al compromiso para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero.

Su nombre es Proyecto Gigaton, una iniciativa que proporcionará un conjunto de herramientas de reducción de emisiones a una amplia red de proveedores que buscan eliminar un gigaton de emisiones, centrándose en áreas como la manufactura, los materiales y el uso de productos para 2030.

¿Se afectarán las ventas de los piscos que exportan a Chile como aguardientes?

El daño en la reputación de las marcas de pisco que se desligaron de la denominación de origen para poder ser consumidas en Chile o participar de un concurso internacional no quedará en las redes sociales, sino que se traducirá en las ventas y necesitará una reivindicación pública del valor nacional para recuperarse.

Pesca: Presentan cuatro proyectos de innovación científica para el sector

En el evento "I+D+i en el Sector Pesquero", realizado la semana pasada, se presentaron cuatro proyectos de investigación científica que ayudarán a aprovechar más los recursos marinos del país, generando nuevos productos que beneficiarán al sector pesquero y al de salud.

Estas innovaciones se dan bajo un esquema de trabajo conjunto entre la empresa privada, la academia y el impulso del Estado a través de Cienciactiva del CONCYTEC.

Sierra y Selva Exportadora generará S/ 5 millones en ventas con 13 planes de negocios de Ucayali

El programa Sierra y Selva Exportadora iniciará su plan de trabajo en la región Ucayali con 13 planes de negocios los cuales se trabajarán con comunidades de las zonas, generando un estimado de S/ 5 millones en ventas durante este año, anunció el presidente ejecutivo de esta entidad, Alfonso Velásquez.

Durante la inauguración de la oficina de Sierra y Selva Exportadora en la ciudad de Pucallpa, indicó que el programa liderará la innovación de los procesos modernos para aplicarlos en los productos de la biodiversidad.

Autorizan el primer envío de higos peruanos a Estados Unidos

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos autorizó el ingreso de la primera carga de higos frescos peruanos, de la variedad “Black Mission” a su mercado, de más de más de 321 millones de consumidores.

El producto será exportado por la empresa peruana Agrícola Athos a pedido de la norteamericana North Bay Produce. La firma enviará este fruto a su planta en Illinois y directamente a los almacenes de distribución. Los higos frescos se ofrecerán en 'clamshells' y paquetes de la bandeja a granel.

Bajan las exportaciones de bananos ecuatorianos a China y Turquía

Ecuador.- Ecuador aumentó significativamente sus exportaciones de banano a Italia, Rusia y Japón el año pasado, mientras que los envíos cayeron a China, Turquía y Bélgica.

Los envíos totales del primer país exportador de banana del mundo durante el año 2016 terminaron 2% más alto que el año anterior, con 6,2 millones de toneladas métricas (TM), según cifras del Banco Central de Ecuador.

Rusia, Estados Unidos y Alemania mantienen su posición como los mayores importadores, recibiendo colectivamente la mitad de las exportaciones de Ecuador.

Temporada de limones argentinos comenzaría más tarde por condiciones climáticas

Argentina.- El clima ya está dando la vuelta en los hemisferios y se acerca el otoño para el Hemisferio Sur, y de la mano, el inicio de una nueva temporada de cítricos.

En Portalfruticola.com, conversamos con José Carbonell, presidente de la Federación Argentina del Citrus, Federcitrus, quien nos comentó algunos detalles de esta nueva campaña.

Carbonell indicó que en Argentina han tenido unas condiciones climáticas que han producido dos efectos.

Primera manzana transgénica se venderá en Estados Unidos desde febrero

Estados Unidos.- La fruta, cuya principal característica es que no se oxida, estará disponible en diez selectos supermercados del medio oeste de ese país. Hay polémica por posibles riesgos asociados a su consumo.

Después de un largo proceso de desarrollo, evaluaciones y una estricta regulación que permitió su aprobación, los consumidores estadounidenses encontrarán en los supermercados una manzana que, después de cortada, durará sin oscurecerse hasta por tres semanas.

Kiwi Sweeki y Pera Italia despiertan el interés de nuevos mercados y se preparan para España

España.- Gracias a Fruit Logistica, las marcas lanzadas por Origine Group, causaron interés de nuevos contactos, y el debut de sus kiwis, comenzará en el mercado español a partir de marzo con MercaMadrid.

Origine Group evalúa satisfactoriamente su participación en Fruit Logistica 2017, realizado en Berlín, luego de su debut del año pasado.

Hay mucha satisfacción por parte del gerente general Alessio Orlandi, quien estuvo presente en Berlín con la gerente de ventas, Reen Nordin.