Alimentos Frescos

Primera manzana transgénica se venderá en Estados Unidos desde febrero

Estados Unidos.- La fruta, cuya principal característica es que no se oxida, estará disponible en diez selectos supermercados del medio oeste de ese país. Hay polémica por posibles riesgos asociados a su consumo.

Después de un largo proceso de desarrollo, evaluaciones y una estricta regulación que permitió su aprobación, los consumidores estadounidenses encontrarán en los supermercados una manzana que, después de cortada, durará sin oscurecerse hasta por tres semanas.

Kiwi Sweeki y Pera Italia despiertan el interés de nuevos mercados y se preparan para España

España.- Gracias a Fruit Logistica, las marcas lanzadas por Origine Group, causaron interés de nuevos contactos, y el debut de sus kiwis, comenzará en el mercado español a partir de marzo con MercaMadrid.

Origine Group evalúa satisfactoriamente su participación en Fruit Logistica 2017, realizado en Berlín, luego de su debut del año pasado.

Hay mucha satisfacción por parte del gerente general Alessio Orlandi, quien estuvo presente en Berlín con la gerente de ventas, Reen Nordin.

Paltas tempranas aumentarán en 2017, dicen desde ProHass

Perú.- El crecimiento exponencial de la producción de palta fuera de Perú no es un secreto en la industria global de frutas y hortalizas frescas, pero el presidente de la asociación de productores de paltas en Perú, ProHass, dice que las regiones de producción temprana del país comenzarán a marcar presencia este año.

El nuevo presidente de ProHass, Daniel Bustamante, quien asumió el papel en noviembre del año pasado, dijo a Portalfruticola.com que históricamente ha sido Perú quien suministra al mercado europeo de mayo a agosto/septiembre.

¿Qué está pasando con la escasez de vegetales en Europa?

España.- La escasez reciente en algunas frutas y hortalizas frescas en Europa es un recordatorio del papel importante que desempeña la naturaleza en nuestra cadena alimenticia y debe tratarse como una cuestión de corto plazo.

Esta es la opinión de Rory Byrne, director ejecutivo de uno de los principales proveedores de frutas y hortalizas frescas del continente, Total Produce.

Estos son los nuevos productos de la agroexportación que se transportan vía aérea

¿Quiénes son?

El espárrago representa el 90% del volumen total de las agroexportaciones que se envían al exterior usando la vía aérea, según datos de Frío Aéreo, depósito temporal que canaliza el 80% de la exportación vía aérea.

Así de las 125,000 toneladas de espárrago fresco que se vendieron al exterior el 2016 en promedio, alrededor de 110,000 toneladas se transportaron por el aire, explicó el gerente general de esta asociación civil, Armando Grados.

Se da inicio a una nueva campaña de pomáceas argentinas con un claro objetivo: Brasil

Argentina.- En Portalfruticola.com, conversamos con Marcelo Loyarte, gerente de la Cámara Argentina de Fruticultores Integrados (CAFI), quien nos dio una idea de lo que será esta campaña.

“En materia de manzanas la cosecha empezó con Royal Gala hace ya aproximadamente 10 días, se inició en el mismo momento prácticamente que la pera Williams, que son casi coincidentes con el inicio de la temporada, la cual se está desarrollando de manera normal”.

Frutillas con forma de corazón son la novedad de San Valentín en Japón

Japón.- Sobre ponerse creativos en cuanto a formas, frutas y colores, los japoneses saben mucho de eso. Y este San Valentín, no es menos, con frutillas presentadas en forma de corazón.

Quizás un capricho, o quizás una invitación a ponerse más románticos este San Valentín, si en Japón regalan frutillas en forma de corazón, no quedan muchas excusas para no ser originales.

Si bien resulta interesante encontrar frutas en formas distintas a su naturaleza, esta curiosidad no es especialmente económica.

Gusano cogollero se extiende rápidamente en África y podría ser una amenaza para todo el mundo

Una nueva investigación anunciada por científicos del Centro Internacional para la Agricultura y las Biociencias (CABI por sus siglas en inglés), confirma que el destructor gusano cogollero, Spodoptera frugiperda, se está extendiendo rápidamente a través del continente africano.

Informaron que la plaga podría extenderse a Asia tropical y el Mediterráneo en los próximos años, convirtiéndose en una amenaza importante para el comercio agrícola en todo el mundo.

Fruit Logistica: Gracias a Food Freshly, ahora los plátanos frescos en rodajas pueden ser realidad

Estados Unidos.- Food Freshly, innovadores en la mantención de frutas frescas, está preparado para traer nuevos conceptos para plátanos en rodajas a la exposición Fruit Logistica de este año, como parte del desarrollo de snacks ready to eat.

Con el segmento de frutas frescas creciendo a nivel mundial, la idea de agregar plátanos a la mezcla ha sido atractiva para los minoristas, pero difícil de lograr.