Alimentos Frescos

¿Qué está pasando con la escasez de vegetales en Europa?

España.- La escasez reciente en algunas frutas y hortalizas frescas en Europa es un recordatorio del papel importante que desempeña la naturaleza en nuestra cadena alimenticia y debe tratarse como una cuestión de corto plazo.

Esta es la opinión de Rory Byrne, director ejecutivo de uno de los principales proveedores de frutas y hortalizas frescas del continente, Total Produce.

Estos son los nuevos productos de la agroexportación que se transportan vía aérea

¿Quiénes son?

El espárrago representa el 90% del volumen total de las agroexportaciones que se envían al exterior usando la vía aérea, según datos de Frío Aéreo, depósito temporal que canaliza el 80% de la exportación vía aérea.

Así de las 125,000 toneladas de espárrago fresco que se vendieron al exterior el 2016 en promedio, alrededor de 110,000 toneladas se transportaron por el aire, explicó el gerente general de esta asociación civil, Armando Grados.

Se da inicio a una nueva campaña de pomáceas argentinas con un claro objetivo: Brasil

Argentina.- En Portalfruticola.com, conversamos con Marcelo Loyarte, gerente de la Cámara Argentina de Fruticultores Integrados (CAFI), quien nos dio una idea de lo que será esta campaña.

“En materia de manzanas la cosecha empezó con Royal Gala hace ya aproximadamente 10 días, se inició en el mismo momento prácticamente que la pera Williams, que son casi coincidentes con el inicio de la temporada, la cual se está desarrollando de manera normal”.

Frutillas con forma de corazón son la novedad de San Valentín en Japón

Japón.- Sobre ponerse creativos en cuanto a formas, frutas y colores, los japoneses saben mucho de eso. Y este San Valentín, no es menos, con frutillas presentadas en forma de corazón.

Quizás un capricho, o quizás una invitación a ponerse más románticos este San Valentín, si en Japón regalan frutillas en forma de corazón, no quedan muchas excusas para no ser originales.

Si bien resulta interesante encontrar frutas en formas distintas a su naturaleza, esta curiosidad no es especialmente económica.

Gusano cogollero se extiende rápidamente en África y podría ser una amenaza para todo el mundo

Una nueva investigación anunciada por científicos del Centro Internacional para la Agricultura y las Biociencias (CABI por sus siglas en inglés), confirma que el destructor gusano cogollero, Spodoptera frugiperda, se está extendiendo rápidamente a través del continente africano.

Informaron que la plaga podría extenderse a Asia tropical y el Mediterráneo en los próximos años, convirtiéndose en una amenaza importante para el comercio agrícola en todo el mundo.

Fruit Logistica: Gracias a Food Freshly, ahora los plátanos frescos en rodajas pueden ser realidad

Estados Unidos.- Food Freshly, innovadores en la mantención de frutas frescas, está preparado para traer nuevos conceptos para plátanos en rodajas a la exposición Fruit Logistica de este año, como parte del desarrollo de snacks ready to eat.

Con el segmento de frutas frescas creciendo a nivel mundial, la idea de agregar plátanos a la mezcla ha sido atractiva para los minoristas, pero difícil de lograr.

Eurodiputados respaldan las salvaguardias de las importaciones de plátanos de la UE

Francia.- Las normas para proteger a los productores de plátanos de la UE contra cualquier aumento de las importaciones procedentes de Ecuador, después de su adhesión al acuerdo comercial UE-Colombia/Perú, fueron aprobadas por los eurodiputados el jueves pasado.

Ecuador, uno de los mayores productores de banano del mundo, se unió al acuerdo comercial de la UE con Colombia y Perú en enero de 2017, luego de que el acuerdo fue aprobado por el Parlamento Europeo en diciembre pasado.

Exportadores indios de uva de mesa esperan una buena campaña y compiten con Chile en Europa

India.- El clima frío ha causado algunos retrasos en el inicio de la temporada de la uva india, pero a medida que la campaña se pone en marcha, los exportadores se sienten positivos sobre los volúmenes, la calidad de las frutas y las perspectivas en el mercado europeo.

Amit Kalya, de las exportaciones de Kalya, con sede en Nashik, dijo a Portalfruticola.com, que las cosechas comenzaron un par de semanas más tarde que el año pasado debido a las bajas temperaturas en áreas clave de cultivo, lo que también llevó a un lento desarrollo de los niveles de Brix.