Retail y Consumo Masivo

Amancio Ortega supera a Jeff Bezos como la segunda persona más rica del mundo

Amancio Ortega ha adelantado a Jeff Bezos en el ranking de Forbes de millonarios con mayor fortuna del mundo. El fundador de Zara se sitúa como la segunda persona más rica a nivel global.

Con un valor de 85.300 millones de dólares, Ortega se encuentra detrás de Gates, que posee una fortuna de 89.900 millones de dólares. Bezos figura en tercer lugar con 84.700 millones de dólares. Warren Buffet y Mark Zuckerberg completan el top 5 de mayores fortunas mundiales.

Mardones: “Los empresarios son conscientes de la importancia que tiene la satisfacción del cliente y su fidelización”

Rodrigo Mardones es un destacado ingeniero de Administración con más de 20 años de experiencia que este miércoles 9 y jueves 10 el módulo Category Management, como parte del diplomado internacional Retail & Commercial Management Advanced Series. Este diplomado entregará a los participantes una doble certificación por la Universidad de Chile y GS1 Perú.

Buenas ideas: Walmart investiga soluciones prácticas para el desperdicio de alimento

La falta de información estadística sobre los volúmenes de alimentos que se desperdician en las granjas proveedoras de la cadena de valor de la industria del consumo masivo, ha motivado que Walmart apoye este proyecto de investigación.

La WWF trabajará con equipos de investigación de la Universidad de California, Davis y la Global Cold Chain Alliance para identificar oportunidades prácticas aumentar el rendimiento de los cultivos y reducir el desperdicio de alimentos.

El negocio de los ‘fast food’ crece gracias a los centros comerciales

Las cadenas de comida rápida crecen en nuestro país gracias a la apertura de nuevos centros comerciales en zonas de alta concurrencia de consumidores de los niveles socio económicos (NSE) C y D.

Alejandro Flores, profesor principal de la Universidad del Pacífico, agrega que “para crecer en los NSE C y D (las ‘fast food’) necesitan zonas de alto tránsito, como malls”. Y Euromonitor indica que las ventas en este sector se incrementaron S/6.900 millones más que los restaurantes durante el 2016.

Coca-Cola quiere recuperar su terreno en el mercado de bebidas

En los próximos meses veremos cómo el protagonismo va a ser para la Coca-Cola Zero y otras bebidas similares, entre estas se encuentran, por ejemplo, sus marcas Fanta y Sprite que van a ser reformuladas.

El objetivo es dar el salto 'healthy' que impera en la sociedad desde hace unos años para recuperar terreno en el mercado de bebidas. Y para ello la estrategia pasa por hacer cambios de calado en la mayor parte de sus productos.

Mr. Sushi aterriza este mes en Cusco

Mr. Sushi estima abrir las puertas de su primer local, con capacidad para 40 a 50 comensales, en la ciudad del Cusco. Esta la segunda operación en provincias, pues ya están en Arequipa, y será manejada bajo el formato de franquicia.

Con este local, la cadena sumará 21 puntos de venta en el país, tres de ellos franquiciados y el resto propios.

La apuesta de la marca, en el mediano plazo, es seguir creciendo en la Ciudad Imperial (con dos puntos más) y llegar para el 2018 a otras provincias del norte, como Trujillo y Chiclayo, explicó su gerente de Márketing, César Taboada.